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Inter- und intramolekulare Kohlenstoff-Isotopenkorrelationen bei Inhaltsstoffen aus Fruchtsäften, biochemische Grundlagen und praktische Bedeutung für Authentizitätsbestimmungen

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Inter- und intramolekulare Kohlenstoff-Isotopenkorrelationen bei Inhaltsstoffen aus Fruchtsäften, biochemische Grundlagen und praktische Bedeutung für Authentizitätsbestimmungen, Manfred Gensler

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Jaar van publicatie
2004
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(Paperback)
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