Sommerfeste und Winterabende

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Jeder Jahreszeit ist etwas Gutes abzugewinnen - auch in Hinblick auf Rezepte: Sommerfeste sind Anlass zu Grillfesten einzuladen. Leckere Salate zu Spare Ribs, Lamm und Schweinekoteletts sind angesagt. Ananas-Honig-Sauce, Grillsauce mit Honig oder extra scharf dürfen ebensowenig wie Chutneys und Relish fehlen. Dips, milde mit Käse zubereitet oder feurig scharf mit Chilischoten gehören wie rafinierte Saucen zu jeder Grillparty. Im Winter freut sich der Gast über herzhafte Gerichte wie Flammkuchen, Lasagne und Köstlichkeiten wie überbackene Tomaten, gefüllte Zwiebeln oder Auberginen in Sahnesauce zu ofenfrischen Baguette