Genussvoll Kochen bei Diabetes

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Modern schlemmen und insulinbewusst genießen Auch Diabetiker müssen sich nicht einschränken – mit diesen modernen Rezepten können Sie die mediterrane Küche genießen, vegetarisch schlemmen und sogar Exotisches aus Indien ausprobieren. Verwöhnen Sie den Gaumen mit leckeren und ausgefallenen Gerichten, speziell für Diabetiker entwickelt von einem Chefkoch und einer Diabetologin. Das wird auch Familie und Gäste überzeugen. - 100 einfache und moderne Rezeptideen - Problemlos durch den Alltag mit Tipps für Restaurant und Einkauf - Aktueller Stand der Wissenschaft: Glykämischer Index, Versorgung mit Vitaminen und Spurenelementen sowie neue Therapieansätze Mit einem Vorwort des Deutschen Diabetiker Bundes