Salate

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VIELSEITIGE SALATE, DIE WIRKLICH SCHMECKEN! Salate sind wahre Alleskönner – einfach, frisch und vielseitig. Sie sind schnell zubereitet und bieten für jeden Geschmack und Anlass das Richtige, sei es als Vorspeise, Hauptgericht, Snack, Beilage oder Dessert. Die erfahrene Kochkurs-Leiterin Sigrid Gasser präsentiert über 100 köstliche Salatideen, die ausschließlich aus frischen, natürlichen Zutaten bestehen. In 20 Kapiteln werden verschiedene Gemüsesorten vorgestellt, darunter Kartoffeln, Kraut, Sellerie, Kürbis und Sprossen, sowie ein eigenes Kapitel über Obst. Diese kreative Rezeptsammlung richtet sich an alle Salatliebhaber und enthält altbewährte Klassiker sowie innovative Neukreationen. Alle Rezepte sind vielfach erprobt und basieren auf besten regionalen Produkten. Zudem gibt es zahlreiche Tipps für Dressings, Toppings und selbstgemachte aromatisierte Essige und Öle. Die appetitanregenden Fotos von Christian Kerber machen Lust auf Nachkochen. Mit den selbst produzierten Marinaden gelingt ein gesundes, kalorienarmes Mittagessen stressfrei – ideal für den hektischen Alltag. Diese unkomplizierten und abwechslungsreichen Salatrezepte sind die perfekte Lösung für eine ausgewogene Ernährung. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie gesunde Pausen ohne Hektik!