Tierschutz mit Messer und Gabel

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Das Buch beleuchtet, dass eine tierfreundliche Haltung von Nutztieren möglich ist. Es thematisiert die Herausforderungen, die mit der Produktion von sauberen und schmackhaften Lebensmitteln verbunden sind, insbesondere bei intensiv gezüchteten Tieren. Es wird klar, dass sowohl Menschen als auch Tiere ein Recht auf gute Behandlung haben. Anhand von Beispielen aus der ökologischen Landwirtschaft wird aufgezeigt, wie Alternativen zur Massentierhaltung realisierbar sind. Die „Bruderhahninitiative“ demonstriert, dass männliche Küken nicht getötet werden müssen, und es gibt innovative Lösungen wie Hornkugeln anstelle von Enthornung. Auch die Haltung hornloser Rinder und die erfolgreiche Freilandhaltung von Hühnern durch „wandernde Hühnerställe“ werden thematisiert. Die muttergebundene Kälberaufzucht zeigt, dass Kälber nicht von ihren Müttern getrennt werden müssen. Zudem werden spezielle Nutztierarten wie Damhirsche und schottische Hochlandrinder vorgestellt, die ebenfalls tiergerecht gehalten werden können. Sarah Wiener hat in ihren Fernsehsendungen alternative Haltungssysteme für Hühner und Schafe präsentiert. Das Buch bietet eine umfassende Liste tierfreundlicher Alternativen und regt zum Nachdenken an, warum Massentierhaltung und grausame Praktiken weiterhin existieren. Es zeigt eindrücklich, dass es auch anders geht.