Bookbot

Suroviny pro obor vzdělání Cukrář

Parameters

Aantal pagina's
215bladzijden
Leestijd
8uren

Meer over het boek

Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.

Een boek kopen

Suroviny pro obor vzdělání Cukrář, Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek

Taal
Jaar van publicatie
2014
product-detail.submit-box.info.binding
(Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.

Betaalmethoden

Nog niemand heeft beoordeeld.Tarief