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Scholle und Flunder

Die Klassiker unter den Plattfischen

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Asymmetrie als Gestaltungskonzept; Wandel zur nachhaltigen Nutzung; Biologie und Lebensweise; Fischerei und Fangmethoden; Verarbeitung der Plattfische; Produkte von Schollen und Flundern; Märkte, Markttrends und Zertifikate

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Scholle und Flunder, Manfred Klinkhardt

Taal
Jaar van publicatie
2016
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