Bookbot

The Flavor Thesaurus

Boekbeoordeling

4,6(2227)Tarief

Parameters

Aantal pagina's
395bladzijden
Leestijd
14uren

Meer over het boek

A career flavor scientist who has worked with such companies as Lindt, Coca-Cola and Cadbury organizes food flavors into 160 basic ingredients, explaining how to combine flavors for countless results, in a reference that also shares practical tips and whimsical observations.

Een boek kopen

The Flavor Thesaurus, Niki Segnit

Taal
Jaar van publicatie
2012
product-detail.submit-box.info.binding
(Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.

Betaalmethoden

4,6
Uitstekend
2227 Beoordelingen

We missen je recensie hier.