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Der Unterweisungsentwurf aus 2015 beschreibt die Anleitung einer Auszubildenden im ersten Lehrjahr zur korrekten Faltung und Brechung der Serviettenform "Fächer". Er dient der Vorbereitung auf die Ausbilder-Eignungsprüfung und ist im Fachbereich Gastronomie/Hotellerie/Tourismus angesiedelt.
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Das richtige Falten bzw. Brechen der Serviettenform "Fächer" (Unterweisung Hotelkaufmann / Hotelkauffrau), René Pflüger
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2015
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- (Paperback)
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