Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
Este libro aborda la falta de estudios específicos sobre la industria gastronómica en México, que representa un 1.4% del PIB nacional. Un grupo de expertos colaboró para crear un instrumento que mide actividades del sector, analizando la capacidad instalada, clasificación de establecimientos, indicadores de desempeño y más, usando Cancún como laboratorio.
Een boek kopen
Pulso A&B, Cancún 2010. Parte I, Pedro Moncada Jiménez, Damayanti Estolano Cristerna, Mauro Felipe Berumen Calderón
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.