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Erlegen - versorgen - vermarkten

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Isabelle Bulling informiert in ihrem Buch über die Wildfleischverwertung von A bis Z, einschließlich Erlegung, hygienischer Gewinnung, Portionierung und Vermarktung. Zusätzlich gibt es begleitendes Filmmaterial in der KOSMOS-PLUS-App.

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Erlegen - versorgen - vermarkten, Isabelle Bulling

Taal
Jaar van publicatie
2025
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(Hardcover)
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Titel
Erlegen - versorgen - vermarkten
Taal
Duits
Jaar van publicatie
2025
Formaat
Hardcover
Aantal pagina's
152
ISBN13
9783440179239
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Aantekening
Isabelle Bulling informiert in ihrem Buch über die Wildfleischverwertung von A bis Z, einschließlich Erlegung, hygienischer Gewinnung, Portionierung und Vermarktung. Zusätzlich gibt es begleitendes Filmmaterial in der KOSMOS-PLUS-App.