Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
Meer over het boek
"Coffee: Recent Developments" compiles vital advancements in coffee science from 20 global experts. It covers flavor compounds, roasting technology, decaffeination, health effects, and agronomy, including molecular techniques. This comprehensive resource is essential for food scientists, technologists, and agricultural researchers.
Een boek kopen
Coffee Recent Developments, Vitzthum, Clarke
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2001
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.