Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
The book showcases a wide variety of smoked dishes, reflecting the ancient technique's resurgence in modern cuisine. Chef Jeremy Schmid shares his favorite recipes, demonstrating the versatility of smoking as a method for enhancing flavor and preserving food. This collection invites readers to explore the limitless possibilities of smoked ingredients in their own cooking.
Een boek kopen
Smoked: How to Cure & Prepare Meat, Seafood, Vegetables, Fruit & More, Jeremy Schmid
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2015
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.