Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
This reprint offers a faithful reproduction of the 1898 edition, focusing on the analysis of various foods and the issue of food adulteration. It delves into historical practices and provides insights into food safety and quality standards of the time, making it a valuable resource for those interested in culinary history and food science.
Een boek kopen
Foods and Food Adulterants, Harvey Washington Wiley
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2017
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.