Umgang mit dem Kartonmesser (Unterweisung Kaufmann / -frau im Einzelhandel)

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Die Unterweisungsprobe behandelt den sicheren Umgang mit dem Kartonmesser und richtet sich an Auszubildende im ersten Lehrjahr. Im Fokus steht die Technik des 2/3 Kartonschnitts sowie das korrekte Wechseln einer Klinge. Die Anleitung folgt der 4-Stufen-Technik, die eine strukturierte und effektive Vermittlung der Inhalte ermöglicht. Die Arbeit ist im Fachbereich AdA Kaufmännische Berufe/Verwaltung verfasst und wurde mit der Note 1,3 bewertet.