Bookbot

O labužnictví

Boekbeoordeling

Meer over het boek

Ve své knize „Fysiologie chuti“ se Jean Anthelme Brillat-Savarin nezaměřuje pouze na přípravu vynikajících pokrmů, ale také na duchaplné teorie o radostech u stolu, což představuje jakýsi životní názor. Tímto dílem založil novou formu psaní o jídle a významně přispěl k rozvoji kulinářského umění v Evropě. Na jeho počest nese řada pokrmů jeho jméno, například Savarin, ale také omeleta plněná plátky lanýžů a kousky bažanta nebo tartelety plněné směsí z bažantů, které se podávají s omáčkou z divočiny a drůbeže.

Uitgave

We hebben in totaal boeken O labužnictví (1994) op voorraad.

Een boek kopen

O labužnictví, Jean Anthelme Brillat Savarin

Taal
Jaar van publicatie
1994
product-detail.submit-box.info.binding
(Hardcover),
Staat van het boek
Goed
Prijs
€ 6,49

Betaalmethoden

4,1
Zeer goed
64 Beoordelingen

We missen je recensie hier.

Titel
O labužnictví
Taal
Tsjechisch
Jaar van publicatie
1994
Formaat
Hardcover
ISBN10
8071061115
ISBN13
9788071061113
Reeks
Eerste editie
1987
Oorspronkelijke titel
Physiologie du gôut
Beoordeling
4,05 van 5
Aantekening
Ve své knize „Fysiologie chuti“ se Jean Anthelme Brillat-Savarin nezaměřuje pouze na přípravu vynikajících pokrmů, ale také na duchaplné teorie o radostech u stolu, což představuje jakýsi životní názor. Tímto dílem založil novou formu psaní o jídle a významně přispěl k rozvoji kulinářského umění v Evropě. Na jeho počest nese řada pokrmů jeho jméno, například Savarin, ale také omeleta plněná plátky lanýžů a kousky bažanta nebo tartelety plněné směsí z bažantů, které se podávají s omáčkou z divočiny a drůbeže.