Léčba ovocem a zeleninou: Strava, která léčí

Meer over het boek

Stále ještě věříte, že léky můžete získat jen v lékárně? Pak vám uniklo, co v posledních letech s pomocí nejmodernější techniky zjistili biochemici- ovoce a zelenina obsahují mnohé léčivé látky, které v nejrůznějším složení poskytují pomoc téměř proti každé nemoci. Rostliny v mnoho miliónů let trvajícím procesu vyvinuly účinné látky aby samy přežily, a ty teď pomáhají člověku, jenž rostliny konzumuje.Tento poznatek ovšem vůbec není takový, jak by se zdálo. Člověk je přece přírodou vybaven k tomu, aby se živil především rostlinami a teprve potom masem.Na rozdíl od některých zvířat není schopen vytvářet životně důležitý vitamín C ve vlastním těle- je odkázán na jeho příjem ve stravě.Člověku totiž dodávají některé vitaminy, minerální látky a další životně důležité živiny pouze ovoce a zelenina.