De favoriet van de lezers is momenteel uitverkocht.
Meer over het boek
現代のフランス料理界に躍動する、気鋭のシェフたちその料理人哲学を克明レポート。代表的メニューや店舗写真も豊富に掲載。
Een boek kopen
21世紀のシェフたち, Keiko Minamitani, 南谷桂子
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1997
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- 21世紀のシェフたち
- Ondertitel
- 光彩を放つフランスの21人のプロフィール
- Taal
- Japans
- Auteurs
- Keiko Minamitani, 南谷桂子
- Uitgever
- オータパブリケイションズ
- Jaar van publicatie
- 1997
- Aantal pagina's
- 193
- ISBN10
- 4900297313
- ISBN13
- 9784900297319
- Reeks
- Aantekening
- 現代のフランス料理界に躍動する、気鋭のシェフたちその料理人哲学を克明レポート。代表的メニューや店舗写真も豊富に掲載。