Deze culinaire serie biedt een reis rond de wereld met authentieke recepten en inspirerende fotografie. Elk deel richt zich op een specifieke regio of een type keuken, met de nadruk op verse ingrediënten en traditionele technieken. Het is een ideale bron voor iedereen die van koken houdt en nieuwe smaken en culturen wil ontdekken vanuit de eigen keuken. De duidelijke instructies zorgen ervoor dat zelfs beginnende koks vol vertrouwen heerlijke gerechten kunnen bereiden.
For cooks who love to read -- for travelers who love to eat -- here is an unforgettable odyssey through the world's legendary culinary capitals. Each book includes 145 recipes and full-color photos throughout.
Written by a team of renowned regional authors, this volume is a tribute to our country's diverse culinary traditions. With more than 125 recipes, all shown as finished dishes, 200 breathtaking full-color photographs, 50 delightful watercolors, and a hand-drawn map.
This book invites you on a memorable journey to a region of the Mediterranean where food and its rich traditions are a cherished part of daily life. With its abundant illustrations--luscious food photography, stunning scenic views of the region and its people, beautiful watercolors, and a hand-painted map-- this book presents a feast for the eyes as well as for the table.