Andrea Jörg Boeken

Proceedings der Jahrestagung 2015 des Fachausschusses Haushaltstechnik der dgh vom 26. - 27.02.2015 in Rothenburg ob der Tauber. Tagungsbeiträge der Referentinnen und Referenten sowie des wissenschaftlichen Nachwuchses.

Proceedings der Jahrestagung 2016 „Effizient in die Zukunft – Erneuerbare Energien im Haushalt“, Hamburg 25. – 26.02.2016 der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V., Fachausschuss Haushaltstechnik.

Was ist „Foodwaste“, welche neuen Haltbarmachungmethoden gibt es und gelingt Speisenplanung nachhaltig? Diese Fragen beantworten neue Kapitel in der zweiten, überarbeiteten Auflage dieses Lehrbuchs. 28 neue Abbildungen illustrieren darin Neuerungen bei Kühl- und Gefriergeräten bis hin zu aktuellen Daten zur Marktsättigung von Spülmaschinen. Kurze Einleitungstexte am Anfang jedes Kapitels ordnen die Inhalte in größere Zusammenhänge ein und zeigen auf, worum es im Einzelnen geht. Der aid infodienst und die Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft (dgh) veröffentlichen damit ein aktuelles und übersichtliches Handbuch für Lehrende, Studierende, Beratungskräfte sowie Ingenieure und Anwender.

Inhaltsverzeichnis1 Einleitung 1.1 Wasservorkommen 1.2 Wasserverfügbarkeit 1.3 Wasserstress 1.4 Zugang zu sauberem Trinkwasser 1.5 Wassernutzung 2 China 2.1 Wasserverfügbarkeit 2.2 Wasserqualität 2.3 Wasserverbrauch 2.4 Fazit 3 Indien 3.1 Wasserverfügbarkeit 3.2 Wasserqualität 3.3 Wasserverbrauch 3.4 Fazit 4 Naher Osten 4.1 Wasserverfügbarkeit 4.2 Jordan 4.3 Nil 4.4 Euphrat und Tigris 5 Nordamerika 5.1 Ogallala-Aquifer 5.2 Lake Mead 6 Sub-Sahara-Afrika 6.1 Wasserverfügbarkeit 6.2 Zugang zu sauberem Trinkwasser 6.3 Zugang zu Sanitäranlagen 7 Megastädte