Volker Butenschön Boeken

Plattdeutsches Kochbuch mit norddeutschen Rezepten Wat de Buer nicht kennt, dat fritt he nich – kennen Sie das? Aber wieso sollte der Bauer auch etwas Anderes wollen, wenn es doch so viele echt norddeutsche Leckereien gibt? Volker Butenschön hat klassische Rezepte von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Nachtisch zusammengetragen und mit norddeutschem Charme appetitlich arrangiert. Auf jeder Doppelseite finden Sie ein Rezept, das nicht nur geschmacklich auf der Zunge zergeht. Op Platt wird in wenigen Schritten die Zubereitung „wie bei Muttern“ erklärt und mit amüsanten oder spannenden Schnackereien sowie einem Glossar garniert. Ein geschmackvolles Geschenkbuch zum Kochen, Plattlernen und Schmunzeln.

„Das Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht“, sagt ein afrikanisches Sprichwort, das auch die Menschen an der Waterkant gut kennen. Dort verliert man weniger Worte und sagt einfach „Man suutje“, während man eine Tasse Tee genießt. Begriffe wie „Stress“ existieren im Plattdeutschen nicht, und wenn jemand Hektik verbreitet, kann das einen Norddeutschen schon mal „mucksch“ oder „füünsch“ werden lassen. Volker Butenschön, Plattsnacker und Grafiker, hat sich mit der plattdeutschen Gefühlswelt beschäftigt und diese in kurzen, ansprechenden Texten festgehalten. Zwischen Wehmut und Wahnsinn zeigt er, was in den Herzen der Küstenbewohner vor sich geht und wie sie darüber kommunizieren – oder auch schweigen. Am Ende des Buches gibt es einen großen Typentest, um herauszufinden, ob man eher „klöterig“ oder „vergnöögt“ ist. Dieses Buch ist ein unterhaltsames Lesevergnügen für Plattsnacker und all jene, die es werden wollen. Es enthält einen Vokabelteil und ist multimedial aufbereitet, einschließlich einer eigenen Webseite. Volker Butenschön, aufgewachsen in Schleswig-Holstein, lebt heute in Lüneburg und genießt es, „Man suutje machen“ bei einem guten Buch oder in der norddeutschen Landschaft.