Excellent regional Italian cookbook.
Lidia Bastianich Boeken
Lidia Matticchio Bastianich is een gevierde chef-kok en restauranthouder, bekend om haar expertise in de Italiaanse en Kroatische keuken. Haar blijvende aanwezigheid op PBS-programma's sinds 1998, met name met haar serie "Lidia's Italy", heeft het publiek kennis laten maken met haar onderscheidende benadering van koken. Via haar restaurants, die ze samen met haar zoon runt, verspreidt ze haar passie voor authentieke smaken en gastvrijheid verder. Haar werk eert de rijkdom en traditie van de mediterrane gastronomie.
Lidia cooks from the heart of Italy
- 411bladzijden
- 15 uur lezen
In this warmly written, lushly illustrated new cookbook, Bastianich delves into the regional cooking of many lesser known parts of Italy. In addition, her daughter takes readers on side trips to share her love of the country and its art