Beatrice Ojakangas

Beatrice Ojakangas heeft een diepgaande kennis van de Scandinavische keukens, tradities en geschiedenis. Haar verdieping in de gerechten en gebruiken van alle Scandinavische landen werd sterk beïnvloed door haar afkomst en bezoeken aan Finland. Bekend om haar talent om vrienden te maken, heeft ze talrijke kennissen opgedaan in heel Scandinavië en staat ze bekend om de uitgebreide feesten die ze organiseert. Haar culinaire expertise deelt ze via haar boeiende kooklessen en haar betrokkenheid bij het onderwijzen van het Scandinavische erfgoed.