Delicious vegan recipes celebrating the zaika or 'flavours' of Indian cooking that bring a renewed spicy excitment to plant-based food
Romy Gill Boeken
Deze auteur verkent een rijk cultureel erfgoed en culinaire tradities, waarbij ze zich vaak concentreert op de kruispunten van eten, reizen en persoonlijke identiteit. Haar schrijven duikt in de diepgaande smaken en verhalen die onze wereldbeeld vormen. Door haar reizen en gastronomische ervaringen ontdekt ze universele thema's van verbinding en delen. Haar unieke stem nodigt lezers uit tot een zintuiglijke verkenning en een reis van culturele waardering.
Be transported to the serene, blue lakes of Ladakh, the snowy hilltops of Leh and the fragrant spice markets of Kashmir by this collection of diverse, colourful and mouth-watering recipes