Sumayya Usmani

Sumayya Usmani zet zich in voor het rijke culinaire erfgoed van Pakistan, waarbij ze de unieke smaken deelt en de culturen en tradities onderzoekt die deze hebben gevormd door middel van haar schrijven en onderwijs. Ze begon haar carrière als culinair schrijfster op haar eigen website en droeg vervolgens regelmatig bij aan foodpublicaties terwijl ze als advocaat werkte. Erkend als een toonaangevend expert op het gebied van de Pakistaanse keuken in het Verenigd Koninkrijk, geeft ze kooklessen die zowel eigentijdse als traditionele gerechten presenteren.