Joey Campanaro is een chef-kok en mede-eigenaar van de veelgeprezen restaurants Little Owl, Market Table en The Clam. Zijn culinaire reis begon in zijn Italiaans-Amerikaanse huishouden in South Philadelphia, waar de smaken van zijn kindertijd een passie voor koken aanwakkerden. Geïnspireerd door de keuken van zijn grootmoeder en verfijnd in toprestaurants in Amerika, verrijkt hij elk gerecht met een levenslange toewijding aan de Mediterrane keuken. Zijn aanpak viert de rijke erfenis van traditioneel koken, gepresenteerd met een eigentijdse flair.
Warm and inviting, BIG LOVE COOKING is an ode to the generous, comforting dishes found at Little Owl restaurant in Greenwich Village, NYC. With 75 recipes inspired by the menu and the author/chef's Italian-American heritage, these are accessible, delicious meals to make at home and serve to loved ones--