Alex Laird (Boeken)

Alex Laird Boeken

Alex Laird is een medische kruidkundige die zich toelegt op het onderzoeken hoe we gezondheid creëren bij individuen en gemeenschappen op alle niveaus: fysiek, spiritueel en ecologisch. Haar werk benadrukt een holistische benadering van welzijn, waarbij traditionele kruidengeneeskunde wordt geïntegreerd met modern medisch inzicht. Laird belicht de unieke helende eigenschappen van planten en hun potentieel om algemeen welzijn te bevorderen. Haar streven is om een diep begrip van natuurlijke geneesmiddelen te verbinden met praktische toepassing in klinische omgevingen en het onderwijs.

Root to Stem

256bladzijden
9 uur lezen

'Root to Stem is a seasonal and holistic approach to health that puts plants, herbs and nature at the heart of how we live and eat. It is a new kind of guide that links individual health to our communities and the planet's health to sustain us all.' This perfect companion to the seasons, this book will show you how to take greater control over your own health and well-being, treat everyday ailments, and ensure the sustainability of the planet through discovering how to forage, grow, or shop for plant- and herb-based foods and products. Including: Detox in the spring with sorrel, cleavers and nettles. Harvest summer lime leaf shoots to soothe digestive upsets and feed gut microbes. Bake a Lammas loaf to celebrate the autumnal equinox. Boost your winter immunity with red berries, purple potatoes and rosehips. Root-to-stem eating encourages you to use every edible part of plant, including the leaves, skin, seeds and stalks. Travelling through the four seasons, expert medical herbalist Alex Laird shares the natural ingredients that are available on your doorstep, simple delicious recipes and easy-to-make herbal remedies.