Sarah Tyson Rorer Boeken

Sarah Tyson Rorer was een Amerikaanse pionier op het gebied van huishoudwetenschappen en richtte de Philadelphia School of Cookery op. Haar carrière werd gekenmerkt door talrijke kookdemonstraties, waaronder belangrijke demonstraties op de World's Fair in St. Louis, waar ze belangrijke paviljoens regisseerde en beheerde. Als invloedrijke redacteur en schrijfster voor vooraanstaande publicaties vormde ze discussies over huishoudkunde en culinaire kunst. Rorer was ook een leider in het onderwijs op het gebied van huishoudwetenschappen en leidde een gespecialiseerde school.