Die Küche von Illinois vereint amerikanische Tradition und besondere Einflüsse der Siedler. Mirko Reeh präsentiert in seinem Buch eine Auswahl leicht nachkochbarer Rezepte mit heimischen Zutaten, die den typischen Geschmack Amerikas widerspiegeln. Entdecken Sie die Geschichten und Menschen hinter diesen Gerichten!
Mirko Reehs neues Buch aus dem Land, in dem Milch und Honig fließen.
Das Leckerste aus der ganzen Welt! Gibt es eine typisch israelische Küche? Ganz klare Antwort: Jein. Denn was die israelische Küche ausmacht, ist ein detailreiches Mosaik aus verschiedenen Ecken der Welt von Orient bis Okzident. Nicht nur osteuropäische und griechische, marokkanische und jemenitische Lieblingsgerichte finden sich in den dampfenden Kochtöpfen dieses Einwanderungslandes. Tradition und Innovation nirgendwo sonst genießt man diese Verbindung mehr als in Israel. Mirko Reeh hat sich auf die Suche nach der Essenz der israelischen Küche gemacht und 62 Rezepte zusammengetragen. Ob jüdisch oder arabisch, christlich oder irgendwas von allem, Hauptsache ist doch, dass es schmeckt. Gutes Essen fragt nicht nach der Religion, sondern schmeckt demjenigen am besten, der es liebt.