Koop 10 boeken voor 10 € hier!
Bookbot

Rien Fertel

    Deze auteur duikt in het hart van barbecue, met name whole-hog barbecue, een culinaire kunstvorm die zowel op de rand van verdwijning staat als een renaissance beleeft. Door zijn werk verkent hij de levens en het vakmanschap van professionele pitmasters die zich toeleggen op het roken, keren en versnijden van hele varkens. Daarnaast draagt de auteur bij aan de academische wereld, met een specialisatie in intellectuele en literaire studies, met name gericht op creatieve kringen in het 19e-eeuwse New Orleans. Zijn schrijven waardeert de unieke cultuur en geschiedenis, geplaatst tegen de rijke achtergrond van Louisiana.

    Drive-By Truckers' Southern Rock Opera
    The One True Barbecue: Fire, Smoke, and the Pitmasters Who Cook the Whole Hog
    • Delving into the origins and history of whole-hog barbecue, the book offers an engaging exploration of its methods and cultural significance. Fertel's vivid storytelling not only whets the appetite for barbecue but also paints a rich picture of the barbecue regions across the country. Readers are invited to savor both the culinary and cultural aspects of this beloved tradition, making it a must-read for enthusiasts and newcomers alike.

      The One True Barbecue: Fire, Smoke, and the Pitmasters Who Cook the Whole Hog
    • 3,9(74)Tarief

      The Drive-By Truckers' 'Southern Rock Opera' takes listeners on a road trip through the American South, with stops along mean old highways and soul-sucking swamps, iconic recording studios and doomed chartered jets, and even Heaven and Hell. Along the way, the Truckers attempt to untangle the mess that is southern history by exploring the contradictory, dualistic nature of the region.0Like twin paths intersecting and diverging before meeting again, the opera's libretto focuses on the lives of two bands: the fictional Betamax Guillotine, a stand-in for the Truckers themselves, and Southern rock gods Lynyrd Skynyrd. Rien Fertel takes us for a ride along the Truckers' winding road through the opera's Southlands, a region filled with youthful rockstar aspirations, fatal crashes, the wreckage of one band gone too soon, and the ambitions of another wrestling with the great hope and tragedy that is America

      Drive-By Truckers' Southern Rock Opera