Eric Holt-Gimenez Boeken
Deze auteur onderzoekt agro-ecologie en politieke economie, waarbij hij de strijd tegen extractieve industrieën verbindt met de strijd voor land in Latijns-Amerika. Voortbouwend op uitgebreide ervaring in duurzame landbouwontwikkeling in Mexico, Midden-Amerika en Zuid-Afrika, was hij medeoprichter van de 'Boer tot Boer'-beweging. Hij benadrukt dat succesvolle sociale bewegingen activisme integreren met levensonderhoud, waardoor duurzame druk ontstaat die essentieel is voor het veranderen van structuren die duurzaamheid belemmeren. Hij wordt erkend als een vooraanstaand criticus van het mondiale voedselsysteem.
Can We Feed the World Without Destroying It?
- 136bladzijden
- 5 uur lezen
Nearly a third of the world’s population suffers from hunger or malnutrition. Feeding them – and the projected population of 10 billion people by 2050 – has become a high-profile challenge for states, philanthropists, and even the Fortune 500. This has unleashed a steady march of initiatives to double food production within a generation. But will doing so tax the resources of our planet beyond its capacity? In this sobering essay, scholar-practitioner Eric Holt-Giménez argues that the ecological impact of doubling food production would be socially and environmentally catastrophic and would not feed the poor. We have the technology, resources, and expertise to feed everyone. What is needed is a thorough transformation of the global food regime – one that increases equity while producing food and reversing agriculture’s environmental impacts.
A Foodie's Guide to Capitalism
- 280bladzijden
- 10 uur lezen
How our capitalist food system came to be -- Food, a special commodity -- Land and property -- Capitalism, food, and agriculture -- Power and privilege in the food system: gender, race and class -- Food, capitalism, crises and solutions