Matt Moran Boeken

Matt Moran is de chef-kok en mede-eigenaar van het veelgeprezen restaurant ARIA, een etablissement met een uitstekende reputatie en locatie in Sydney. Zijn culinaire expertise komt ook naar voren in zijn passie voor koken op televisie en in zijn bestverkochte kookboeken. Moran legt de nadruk op het gebruik van verse ingrediënten, zoals blijkt uit de moestuin van zijn restaurant CHISWICK, en zijn kookboeken weerspiegelen zijn benadering van de moderne Australische keuken.