Michael Sedunko Boeken

Die Geschichte beschreibt meine Reise zu Fuß von meinem damaligen zu Hause in Bayern über Österreich, die Schweiz, Frankreich bis nach Santiago de Compostela zum Grab des Jakobus. Auf diesem Weg hat es eine emotionale und geistige Transformation gegeben. Die mich begleitenden Gedanken und Zwiegespräche mit meinem Selbst sind wesentlicher Bestandteil meiner Geschichte.

Backen mit Wildhefe und glutenfreie Brote, vor allem auf natürliche Art und Weise, findet immer mehr Zuspruch. Die Menschen wollen weg von industrieller Hefe und Gluten, da es immer mehr Stoffwechselerkrankungen gibt. In diesem kleinen Büchlein habe ich verschiedene Brotrezepte zur Verfügung gestellt, so dass der geneigte Leser nach Herzenslust nach einer Art Baukastensystem seine Zutaten so auswählen kann, dass er das Brot (glutenfrei oder glutenhaltig) seiner Wahl zu Hause backen kann.