Michael Gibney

Michael Gibney is een chef-kok wiens uitgebreide ervaring in high-end keukens, waaronder Tavern on the Green, zijn culinaire perspectief heeft gevormd. Zijn achtergrond omvat het aansturen van grote teams en de samenwerking met topchefs in de meest bejubelde restaurants van het land. Buiten de keuken worden Gibneys artistieke en literaire gevoeligheden gevoed door zijn studies in schilderkunst en non-fictie schrijven. Deze unieke mix van praktische culinaire expertise en creatieve opleiding verrijkt zijn benadering van eten.