Baroness Claire Macdonald Boeken

Claire Macdonald is de voornaamste ambassadeur van Schotland voor de nieuw leven ingeblazen tradities van Schotse gastvrijheid. Als autodidactische kok is ze gepassioneerd door huisgemaakte gerechten met maximale smaak en minimale poespas. Haar recepten zijn toegankelijk, rechttoe rechtaan en realistisch, met een typisch Schotse smaak die internationaal aanspreekt.

Scottish Cookery
32bladzijden
2 uur lezen
4,0(5)Tarief
This book is a collection of some of Scotland's favourite traditional recipes, as they used to be cooked and still are to this day. There's roast grouse, pate, poached salmon and traditional Scottish cakes like the Dundee cake and butterscotch tart. All interspersed with some beautiful photographs of Scottish Highland scenery and wildlife.

Scottish Cookery