Simone and Inés Ortega Volgorde van de boeken

Simone Ortega was een Spaanse culinaire auteur die de traditionele Spaanse keuken vereenvoudigde voor het moderne huishouden. Haar baanbrekende publicatie, voor het eerst uitgebracht in 1972, werd een nietje in Spaanse keukens, met een verkoop van meer dan 3,5 miljoen exemplaren en talrijke bijgewerkte edities. Ortega was een pionier die de kunst van het koken verhief, de kwaliteit van nationale producten benadrukte en culturen met elkaar verbond door middel van voedsel. Haar nalatenschap leeft voort door haar eigen werken en die van haar dochter, die ook een gevierde auteur van kookboeken is geworden.