Jann Seal is een schrijfster en thuiskok wiens ambacht zich over decennia uitstrekt. Haar woorden sierden net-televisie en tijdschriften, terwijl haar avonturen op wereldreizen en in het buitenland haar praktische vaardigheden verfijnden. Ze ontwikkelde haar culinaire expertise door kooklessen in Wales en mentorschap van gewaardeerde lokale chefs, wat leidde tot de ontdekking van innovatieve gerechten die voor iedereen toegankelijk zijn. Gevoed door frustratie over onlogische recepten, schreef Seal een kookboekenserie die duidelijke stap-voor-stap instructies, lijsten met ingrediënten en gereedschappen, en bemoedigende foto's biedt, en benadrukt dat heerlijke resultaten haalbaar zijn zonder onbereikbare perfectie. Haar serie "Koken: Het is geen raketwetenschap" is bedoeld om de passie voor de keuken aan te wakkeren en zowel beginnende als ervaren koks in staat te stellen heerlijke maaltijden te bereiden.
"Fred Engh was white. He would become the first white student to attend Maryland State, a segregated college. His intention was not to break any racial barriers or make any headlines. He simply wanted a better life for himself and his family as an accredited teacher. What he learned from attending that college however was something he had not expected. This is a tale of discovery, understanding, and personal change. A lesson still as valuable today as it was then"-- Provided by publisher