Calvin Trillin is een Amerikaanse journalist en auteur, gevierd om zijn humoristische observaties over eten en de eetcultuur. Zijn schrijven gaat verder dan culinaire commentaren en omvat serieuze journalistiek, komische verzen en fictie, waarbij hij vaak de essentie van het Amerikaanse leven vastlegt. Trillin blinkt uit in het vinden van humor in alledaagse situaties en heeft een scherp oog voor maatschappelijke nuances. Zijn stijl is zowel inzichtelijk als hartelijk, en biedt lezers een unieke lens om de Amerikaanse cultuur te bekijken.
In "The Tummy Trilogy," Calvin Trillin humorously explores America's culinary scene, challenging the notion that fine dining is the pinnacle of cuisine. Comprising "American Fried," "Alice, Let's Eat," and "Third Helpings," these three books celebrate the joy of everyday food with wit and charm, earning Trillin the title of "the Walt Whitman of American eats."