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Yolanda Ruiz Arranz

    Budapest
    Rumbo a Rumanía
    Atlas ilustrado de la matanza tradicional del cerdo
    Camino de Santiago
    • Camino de Santiago

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      En este libro se hace un recorrido histórico, cultural y artístico de los pueblos que forman parte del Camino de Santiago, con fotografías que acercan los principales pueblos, paisajes y obras de arte que lo recorren. Es un libro para disfrutar de la cultura del Camino, tanto si se piensa en hacerlo como si ya se ha hecho o no se tiene planeado hacerlo.

      Camino de Santiago
    • En este libro se muestran todos los pasos de una matanza tradicional y además se describen los utensilios necesarios, las distintas razas de cerdo y la elaboración de los productos que se obtienen a partir de chorizo, longaniza, sobrasada, panceta, farinato, salchichón, botifarró, lomo, botillo..., y por supuesto, su majestad el jamón, con una descripción de los embutidos más característicos y apreciados de toda la geografía española.

      Atlas ilustrado de la matanza tradicional del cerdo
    • Rumania es un país singular en el variado conjunto europeo: es el único país de lengua romance al este de Europa, y también el único latino con una fuerte tradición ortodoxa. Mircea Eliade dice que los rasgos dominantes del alma rumana son la bondad, la tolerancia y la hospitalidad, rasgos que confirman sobradamente los autores de esta guía. Rumania, además del enérgico y célebre Drácula, es monasterios de paredes bellamente decoradas en Bucovina, balnearios a orillas del mar Negro, más de mil kilómetros de Danuvio que navegar, iglesias de madera en Transilvania, desfiladeros bellísimos en la región de Maramures..., todo ello sin olvidar el variado y rico folclore.

      Rumbo a Rumanía
    • El húngaro es un pueblo de origen incierto, que se pierde más allá de Oriente. Desde hace un par de siglos Budapest es una sola ciudad, pero desde siempre habían sido dos, o tres si no queremos olvidarnos de Óbuda; con idiosincrasias distintas, con geografías distintas e incluso con historias distintas. Buda era una ciudad más señorial que Pest, con colinas en lugar de llanos. Pest presumía de cosmopolita. No hay amante de la historia que pueda resistirse a conocer los orígenes de Budapest, que no sienta admiración al constatar que hasta aquí llegaron los celtas, los romanos, las razias mongoles, más tarde los turcos, los otomanos, los austriacos, los alemanes y los rusos. Pero hay más. El río, el Danubio, espléndido, solemne e imperial, cruzado por nueve puentes, fuente inagotable de cultura, humedad, y de melancolía. Y los incontables balnearios, que aprovechan las aguas invisibles y subterráneas. La música, el teatro, los palacios, la ópera. Todo ello y mucho más es Budapest. Yolanda Ruiz y Enric Balasch, con su habitual eficacia y pasión por el viaje, serán los mejores guías.

      Budapest