Jean Anthelme Brillian-Savari Boeken

Deze Franse auteur wordt gevierd om zijn diepgaande verkenning van gastronomie en de eetcultuur. Zijn geschriften duiken in de zintuiglijke genoegens van voedsel, de cultuur eromheen en de filosofie van de keuken. Brillat-Savarin onderzoekt hoe eten onze stemming, onze samenleving en onze algehele levenskwaliteit beïnvloedt. Zijn werk viert de vreugde die voortkomt uit lekker eten en drinken als een integraal aspect van de menselijke ervaring.