Sallie Ann Robinson is een begenadigd chef-kok en auteur van twee gevierde kookboeken, toegewijd aan het behoud van het culinaire erfgoed van haar geboorteland Daufuskie Island. Haar werk als landelijke spreker en gids op boottochten heeft haar gevestigd als een authentieke en veelgevraagde vertegenwoordiger van de Gullah-cultuur. Als voormalige leerling van Pat Conroy tijdens zijn verblijf op het eiland, draagt Robinson door haar culinaire expertise en verhalenkunst bij aan het behoud van de tradities en identiteit van haar eiland.
In this captivating book, Robinson shares 100 hearty recipes from the Sea Islands, featuring a variety of dishes influenced by Gullah culture. The collection includes salads, seafood, meats, rice, breads, and desserts, complemented by Gregory Wrenn Smith's evocative photographs that capture the essence of Daufuskie.