Karen L. Schnitzspahn (Boeken)

Karen L. Schnitzspahn Boeken

Karen L. Schnitzspahn richt zich op het onderzoeken en schrijven over de kust van New Jersey, haar geboortestreek. Haar literaire werk, beïnvloed door haar achtergrond in kunst- en theaterstudies, biedt een uniek perspectief op theatergeschiedenis en de kunst van het poppenspel. Ze heeft een diepe interesse in het tot leven brengen van het verleden, met een focus op het rijke erfgoed van Monmouth County. Het werk van Schnitzspahn belicht de verhalen en betekenis van de regio.

Jersey Shore Food History:: Victorian Feasts to Boardwalk Treats

192bladzijden
7 uur lezen

3,6(18)Tarief

No trip to the Jersey Shore would be complete without indulging in the cuisine that helps make it famous. These foods we enjoy today are part of a long tradition beginning in the Victorian era, when big oceanfront hotels served elaborate meals. Diverse dishes and restaurants emerged during prohibition and the Great Depression, when fast food appeared and iconic boardwalk treats developed. Predating the farm to table movement, fancy and fast eateries have been supplied by local fishermen and farmers for decades. So whether you indulge in a tomato pie, pork roll or salt water taffy, take a mouthwatering historical tour and discover timeless treats from Sandy Hook to Cape May.