Janet Mckenzie Hill Volgorde van de boeken

Janet McKenzie Hill was een vooraanstaand figuur in de culinaire hervormingsbeweging en de wetenschappelijke benadering van koken. Haar geschriften pleitten voor een wetenschappelijker begrip van voedselbereiding en voeding. Ze beïnvloedde de ontwikkeling van huishoudkunde en moderne culinaire praktijken aanzienlijk. Hill's nalatenschap ligt in haar toewijding aan het bevorderen van kennis en praktijk van het koken.