Charles W. Kane wijdt zich al meer dan 30 jaar aan de studie en toepassing van inheemse eetbare en medicinale planten. Zijn uitgebreide onderzoek en klinische praktijk hebben hem een diepgaand begrip van de natuurlijke wereld gegeven. Kane's werk biedt lezers waardevolle inzichten in de traditionele toepassingen en eigenschappen van planten, waardoor complexe botanische kennis toegankelijk en boeiend wordt.
Wild Edible Plants of North Carolina profiles the state's most useful wild edibles. Included in each plant's discussion is its preparation, habitat, range, medicinal use (if applicable), and cautions. 160+ color photos.