Jean A Brillat-Savarin Volgorde van de boeken

Jean Anthelme Brillat-Savarin was een Franse advocaat en politicus die faam verwierf als fijnproever en gastronoom. Zijn geschriften duiken diep in de ingewikkelde relatie tussen eten, genot en menselijke cultuur. Brillat-Savarin onderzocht de filosofische aspecten van dineren en hoe gastronomie onze levens vormgeeft. Zijn visie op eten als zowel kunst als wetenschap biedt tijdloze inzichten voor liefhebbers van de verfijnde keuken.