Nicholas J. Gonzalez
Nicholas James Gonzalez, MD, was een arts die zich toelegde op onderzoek naar de rol van voeding bij de behandeling van gevorderde kanker en andere ernstige degeneratieve ziekten. Zijn werk werd gedreven door de overtuiging dat agressieve voedingstherapie een cruciale rol kon spelen bij de bestrijding van deze ziekten. In zijn praktijk in New York City behandelde hij patiënten met kanker en andere ernstige aandoeningen, waarbij zijn voedingsonderzoek aanzienlijke financiële steun ontving. Een pilotstudie, gepubliceerd in 1999, onderzocht zijn benadering van de behandeling van alvleesklierkanker en rapporteerde enkele van de meest positieve gegevens in de medische literatuur.