Shelly Westerhausen

Shelly Westerhausen is de auteur en fotograaf achter Vegetarian ‘Ventures, een blog gewijd aan de avontuurlijke kant van vegetarisch koken. Als freelance receptontwikkelaar, schrijver en fotograaf richt ze zich op het verkennen en verrijken van de vegetarische keuken van het Midden-Westen. Haar werk vangt de rijkdom en smaak van deze culinaire traditie, geïnspireerd door haar persoonlijke reis van vegetarisme sinds haar kindertijd. Ze is gepassioneerd in het transformeren van vegetarisch koken naar iets robuusts en heerlijks.