Max Bircher Benner Boeken

In diesem Buch von 1928 werden die Grundlagen der Rohkost Diät erklärt, mit der Dr. Bircher Benner zu seiner Zeit ein ganzes Sanatorium betrieb. Zum Inhalt gehört eine anschauliche Beschreibung der Anfänge der Vitamin-Forschung. Durch diese Ausführungen entsteht ein grundlegendes und tiefes Verständnis dieser Vitalstoffe, welches die heutige Sicht auf die Vitamine hilfreich ergänzt. Mit eindrucksvollen Worten beschreibt der Autor die „Sonnenlicht-Energie“ als Grundlage der Vitamine, die in den Pflanzen gespeichert und dem Menschen in hohem Mass in der Rohkost und anderer Ernährung zur Verfügung steht. Dadurch erhält auch der Laie ein neues Bild über die Qualität von Nahrungsmitteln, welches weit über den heutigen Stand der Erkenntnisse hinausgeht.

Den Inhalt dieser drei Vorträge widme ich den Kranken und Leidenden, die verstehen möchten, woher ihre Not kam, und die bereit sind, den Rückweg zur Gesundheit zu gehen. Auch meinen Kollegen und allen denkenden Menschen, die erfahren wollen, wie Ungesundheit verhindert werden kann, gilt diese Widmung. Viele kranke Menschen wissen nicht, warum sie leiden, was den erschreckenden Mangel an Lebens- und Gesundheitskunde in unserer Zeit zeigt. Nietzsche hat recht, wenn er sagt, dass die Stunde für eine Veränderung noch nicht gekommen ist; es fehlt an Ärzten, die praktische Moral in ihre Heilkunst integrieren, und an einem allgemeinen Interesse an diesen Themen. Doch mit diesen Vorträgen wird die Botschaft verkündet, dass die Zeit für Veränderung naht. Gesunde, Kranke und Ärzte müssen den Weg bereiten: Die Gesunden müssen sich mit der Lehre vom Körper und der Diät beschäftigen, während die Ärzte sich der Reform der Heilkunde widmen sollten. Ohne ernsthafte Bemühungen wird sich nichts ändern. Körperliche und seelische Leiden haben einen Sinn, den es zu erkennen und zu erfüllen gilt. Der zweite Vortrag wurde für die Drucklegung wesentlich erweitert. Dank gebührt den Übersetzerinnen und den Unterstützern, die mir zur Seite standen. Unvergesslich bleiben mir die Begegnungen mit bedeutenden Persönlichkeiten im medizinischen Bereich und die Erfahrungen im Royal Free Hospital.