August Oetker Boeken

August Oetker was een Duitse botanicus en ondernemer die huis bakken transformeerde door slimme marketing. Hoewel hij niet de oorspronkelijke uitvinder van bakpoeder was, was hij de eerste die het succesvol commercialiseerde voor thuisgebruik, waardoor consistente bakresultaten verzekerd werden. Zijn innovatie transformeerde een kleine apotheek tot een bloeiend bedrijf, dat de huishoudelijke keukens aanzienlijk beïnvloedde. Oetkers focus op productbetrouwbaarheid en toegankelijkheid vestigde zijn nalatenschap in de culinaire geschiedenis.