Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
Meer over het boek
Aus dem Inhalt von „Grundzüge der Lebensmitteltechnik“ : Rohstoffe Physiko-chemische Grundlagen disperser Lebensmittelstoffe Rheologie der Lebensmittel Qualitätssicherung Prozesstechnische Grundlagen Kältebehandlung von Lebensmitteln Produktionsverfahren Prozess- und Betriebsgestaltung Lebensmitteltechnik als technische Wissenschaftsdisziplin
Een boek kopen
Grundzüge der Lebensmitteltechnik, Horst Dieter Tscheuschner
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2004
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.